牛奶的謊言
鈣質流失得更快 乳腺癌 前列腺癌
牛奶的巨大危害!——建議徹底禁食“牛奶、肉、魚、蛋”!
http://www.douban.com/group/topic/15472742/
<節文>
一段並不新鮮的新聞:
科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。
加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童、營養不良的成人,一般人並不需要喝太多牛奶。
牛奶內含有鈣,但人體是很難吸收的。喝牛奶,往往還會讓體內的鈣質流失得更快。
其實,許多蔬菜的鈣含量比牛奶高得多,如黃花菜、蘿卜纓、莧菜、雪裡紅、荠菜。不必等春暖花開,就從現在開始,讓我們更關心蔬菜和糧食吧!
牛奶的謊言,還要維持多久 ?
2004年10月《新英格蘭醫學雜誌》發表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究報告。
丹麥的研究人員對117000名婦女調查發現:牛奶對乳腺癌的促發,有很大影響。
美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查證實,乳制品會增加男性患前列腺癌的危險。
上午 07:07 2014/11/19
牛奶的巨大危害!——建議徹底禁食“牛奶、肉、魚、蛋”!
http://big5.xuefo.net/nr/article14/143590.html
<節文>
牛奶越喝越缺鈣
這個問題可以講兩點。
(一)牛奶含鈣並不高。
100克 牛奶之中含鈣110毫克,而 100克海帶鈣含高達1177毫克,鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。
例如,芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍,蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍,豆腐、大頭菜、小白菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。
在蔬菜中,紅蘿卜的含鈣量算是比較低的了,但100紅蘿卜也有33毫克鈣,比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜,鈣含量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
如果小孩面前有西瓜和芝麻,小孩肯定挑西瓜,因為西瓜比芝麻大。人們選食物補鈣,假如面前有海帶、豆腐、牛奶,人們很可能徑直選牛奶,而不知道選擇價廉物美、含鈣豐富的豆腐海帶。
是人們智商不如孩子嗎?
不是,是人們誤信一句每天都在重復的謊言——“牛奶補鈣”。
(二)喝牛奶反而會缺鈣。
例如,人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬蘭、丹麥、瑞典,缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查,發現非洲斑圖婦女從來不喝牛奶,鈣質的獲取完全來自蔬菜。
斑圖婦女一生當中平均生育10個子女,每個孩子都哺乳一年以上,母親們以乳汁哺育小孩,每天消耗大量的鈣,但斑圖婦女並沒有缺鈣。
三十年前中國人很少喝牛奶,特別是農村人口從來不喝牛奶,而缺鈣的情況聞所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子,腰膀硬朗,骨硬牙堅。
從上述事實可知,正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣。
但是,一旦喝牛奶、吃肉食,就可能出現缺鈣。
因為喝牛奶或吃肉食,人的體液、血液變酸性,呈硷性的鈣元素便從骨頭中被釋放出來,以中和酸性,鈣完成使命後,變成廢物從尿道排出來,鈣這樣流失了。
牛奶喝得越多,酸性體質越嚴重,鈣流失就越厲害。可見,越喝牛奶越缺鈣。
牛奶連牛都不能喝
牛奶連牛都不能喝,這句話似乎說得太過分。但是在中國而言,這句話絕對不會錯。
在西方國家的市場上有大量鮮奶,乳汁濃郁,沒有摻水,走近牛奶就能聞到飄逸的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝,肯定是不對的。
然而,中國的奶品市場,哪裡有這樣的鮮奶呢?
中國市場的奶,全部都是加工奶,而加工奶品,確實牛都不能喝,甚至會把牛毒死。
愛丁堡的約翰·湯姆森,曾用孿生小牛作試驗:
一只喂鮮奶,另一只喂加過工的奶,吃鮮奶的小牛生長健康,吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重復了很多次,都是同一樣的結果。
上午 08:08 2014/11/19
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<節文>
麵包店不敢告訴你的10件事
超商買來的麵包和蛋糕我放在外面的陽台上已經超過一個禮拜了,連幫我打掃的歐巴桑都看不下去開口說:「小姐你怎麼把麵包放外面啊?要不要拿來放冰箱。」天 天期待看它發霉,但很抱歉,它們好的很,一點都沒有任何發霉的跡象,更別說擔心引來蒼蠅、螞蟻之類的害蟲,簡直完美無缺到如同剛出爐般,我腦中突然閃過一 個念頭,逃難時,帶超商的麵包準沒錯。
上午 07:12 2014/11/19
(2014-11-19 07:21)