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| Re: 角度意識 2010-12-04 13:56 |
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中鏈脂肪酸 .分類：上天恩賜的珍寶2010/04/18 18:03 (碳12)
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ewjKMMCFQkOiS4FIbVGpeUV1/article?mid=180&sc=1
. 中鏈結構油脂 .油只要經過煎、炸、炒、烤，這其中也會產生很多自由基，若吃入人體，會影響膽固醇合成，也會傷害血管壁和細胞膜，發炎變應便會無法控制，造成了影響健康的主要殺手。
●椰子油有害健康的說法全都是重複地說椰子油屬于飽和脂肪。但是否所有飽和脂肪一無是處地都危害健康，又缺少確切依據。而另有一些資料則根據深入的研究結果和臨床報告，證明椰子油有益于人體健康。兩種互相矛盾的說法促使一些營養學家和醫師們多年來不斷探索，最後認定椰子油和豬油、牛油等雖都是飽和脂肪，但其化學架構不同，對人體功能各異，不能一概而論，輕易否定。在進行大量探索研究之后，重新肯定了一種久被拋棄和遺忘了的古老的健康食品
●動物脂肪一般以飽和脂肪為主。植物油中三大類脂肪都存在，且以含聚不飽和脂肪為多；但是棕櫚油和椰子油中含飽和脂肪最多。椰子油含飽和脂肪達92%，比牛油、豬油和其他油都高得多。各種脂肪對人體的影響取決于多種原素──飽和與否，碳鏈長短，對過氧化回應的敏感程度和自由基的產生。
●好油還包括橄欖油、棕櫚油、椰子油等植物性油脂。通常植物油只要不經過精製或氫化處理， 未經化學溶劑萃取，在冒煙點下烹調 ， 都是不錯的選擇。 橄欖油裡的Ω 3 和 Ω 6 的成分雖然不高，但它的Ω 9 與單元不飽和脂肪酸的含量卻很高。這有什麼影響呢？研究發現 ， 單元不飽和脂肪酸可降低血中壞膽固醇 ，也可使壞膽固醇較不容易氧化 ， 因此比較不會形成硬化班塊堵塞血管。橄欖油裡的維他命 E 與橄欖多酚 ( oleuropein ) 也會保護血管 。歐洲的研究發現， 橄欖多酚是橄欖油中最廣效的營養成分 ， 它可以抗發炎、抗氧化、抗凝血、抗癌、抗骨質疏鬆 ， 但它只存在於初榨的橄欖油中 (Extra Virgin Olive Oil 或
Virgin Olive Oil) 。
引用自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507092106490
長鏈不飽和脂肪酸,其物理特性穩定性不足,抗氧化性差(所以很多廠商加工精製氫化油脂),以延長保存期限,融點介於37-43度,具固態囤積特性,中鏈脂肪酸,並不能被當作人體脂肪材料,具水解性,融點-24-26度,無法固態囤積(人體恆溫37度),富含:月桂酸,葵酸,辛酸,亞麻仁酸,棕梠酸.具有溶解酸性脂質特性,對人體酸性脂質具有清除,淨化的功能.
中鍵脂肪酸被攝入後，很快就被唾液和胃液中的酶所分解，幾乎不需要胰臟分泌的脂肪酶來作用，於是，消化道和胰臟的負擔就大為減少，這對有消化道疾病和代謝病的患者、消化道尚未發育完全的嬰兒，以及身體機能衰退的老人都有很大好處。
摘錄自:南華大學-還椰子油一份公道.
楊名權醫師針對〝椰子油-影片說明
http://tw.youtube.com/watch?v=nvmw2CLAHUk&eurl=
.
下午 01:48 2010/12/4
何謂『飽和』及『不飽和』脂肪酸？
http://www.a-sir.com.tw/news_knowledge_detail.aspx?snnum=542
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因果 2010-12-04 17:47
判耶稣死刑的人 后来怎么了?
http://qzxy.blog.epochtimes.com/article/show?articleid=27751
如何长生不老？《全唐诗》中吕洞宾给出窍门
http://qzxy.blog.epochtimes.com/article/show?articleid=24821
大法簡介與入門
http://www.falundafa.org.tw/intro.htm
法輪功功法演示
http://www.youtube.com/watch?v=H64185Yh1u0&feature=&p=BF17B4D381B23D04&index=0&playnext=1
下午 05:46 2010/12/4
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人於前八識之染著，若不入於第九識之真如本識上，確仍無法脫離輪迴，因而在彰顯佛性本質上，定要能入於第九之「菴摩羅識」內，方是正確也。
【靜中養心，動中制心，鬧中煉心，行中驗心】。
南無阿彌陀佛 |
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