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[center][h1]美女果雕師楊淳雅 刀工超細膩[/h1][/center]
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更新日期:2010/08/29 04:11
記者李文儀/專訪
廿七歲的楊淳雅長相標致,穿著輕鬆的柏肯鞋,脂粉未施的清秀模樣,看不出是個喜歡玩刀的女人,她隨身帶著一只時尚金屬箱,箱子裡有廿多種切刀、雕刀、削皮刀、鉗子等木工「家私頭」,隨手拿起一顆柳丁切劃,一分鐘就成了個開心笑臉。
楊淳雅最擅長在芋頭上動刀雕刻,曾經用芋頭刻出栩栩如生的螞蟻、螳螂及鳥,精緻到有如象牙製品,為了仿真,她到處觀察昆蟲,還特別養鳥,「掌握動物的神韻最困難」。
外號絲瓜妹 每天苦練12小時
楊淳雅外號「絲瓜妹」,來自於她的第一個大型作品是用芋頭刻出的「瓜瓢人生」,「因為我宿舍旁有個絲瓜棚,天天對著瓜棚細看絲瓜紋路」,每天苦練十二小時,往後比賽也經常以「瓜瓢人生」的主題一再雕刻,接連獲獎。她笑說:「好險,我當初沒刻恐龍。」
「學果雕是無心插柳。」楊淳雅說,愛做菜的媽媽原想要她和姊姊去念餐飲,但姊姊一看見刀就嚇得奪門而出,希望寄託在她身上。雖然自己不太會燒菜,但是眼見姊姊念美容美髮,洗頭洗到手爛掉,高中就念了餐飲科,但是烹飪實在技不如人,才改試果雕,沒想到卻雕出名堂。
楊淳雅高二時才買了新刀,練習時經常削到手,卻不知天高地厚報名金砧獎比賽,還選了高難度的美人魚,老師要她先從簡單的牡丹花刻起,但平常愛塗鴉、頗有美學天分的她,初試啼聲就獲佳作。
後來她追隨恩師選讀弘光科技大學餐旅系,當同學都在玩樂,她每天除了睡覺、吃飯外,幾乎都和蔬果、刀具為伍,經常一人在學校廚房刻到三更半夜,「暗夜怪聲常讓我毛毛的。」但夜夜玩刀的經驗,卻讓她在四年奠定深厚刀功。
「瓜瓢人生」是楊淳雅的招牌作品,前後刻了五次,一再改進後,二○○八年連刻一個半月,用掉廿斤芋頭,拼組出包含瓜蟲鳥獸的浩大工程,在德國獲得金牌。
楊淳雅說,把作品帶進德國時,由於作品裡有隻蜥蜴,海關以為是違規走私標本,她趕忙秀出絲瓜,才讓海關相信全部都是芋頭!
楊淳雅解釋,芋頭作品刻好後會浸泡化學藥劑做漂白及防腐,可放上半年到三年,「但是第一次要把作品丟掉時,就像要把小孩丟了,超級難過!」
楊淳雅優異的表現,讓她一畢業就考上霧峰農工教職,成為全校最年輕的老師。楊淳雅說,實習時學生只比她小四、五歲,難免會耍賴,她只好板起臉孔兇他們。
果雕費時費錢,但她認為台灣果雕可比擬木雕3D立體特色,是門值得推廣的藝術,積極到處表演,希望吸引更多人學習第二專長或當成興趣。目前單身的她說:「想追我,最好也要會果雕哦!」
(2010-08-29 20:53)