人氣點閱: 1298, 回覆: 2, 2019-08-27
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★【水果果醬畫框Confiture系列】 Fruit Confiture Fairy 葡萄Vitis -hoelex
在這個世界上每一件物品都有它的生命存在，而在水果的世界中，
都有各式各樣的 Confiture Fairy果醬仙子在守護著每一顆水果，
當你在品嘗一個美味的水果時，甜甜香醇的口感所帶來的幸福感，
這就是這些仙子的工作，所以越幸福的你越有可能看見她們喔^^
★【葡萄仙子Vitis Fairy】
葡萄是葡萄屬（學名：Vitis）植物的通稱，是一類常見的落葉木質藤本植物，其果實是漿果類水果。葡萄可以生吃，其色美、氣香、味可口，西方主要用來釀造葡萄酒，東方則是習慣直接食用並培育出口感較佳的品種。葡萄還可以用以生產果醬、果汁、果凍、葡萄籽精華素、葡萄乾、醋、葡萄籽油等等。葡萄的生長沒有呼吸躍變(非更年性)，其果實成簇聚集在一起。
品種
葡萄屬約有70餘種。葡萄品種約有8000個，其中栽培品種約100～200個，重要的有：歐洲葡萄（V.vinifera）、東北山葡萄（V.amurensis）能耐－40～－50℃低溫，是培育抗寒葡萄的優良親本，可作抗寒砧木；果實可釀葡萄酒。美洲葡萄（V.labrusca），及河岸葡萄（V.riparia）、砂地葡萄（V.rupestris）等抗根瘤蚜砧木種。
按種群分類，葡萄可分為四大種群：歐亞種群、東亞種群、美洲種群、雜交種群。
按食用可分為五種：鮮食品種、釀造品種(其中最著名的種類是雷司令、奈加拉、碧霞珠等)、制罐品種、制汁品種、制干品種。
按成熟期可分為：早熟品種、中熟品種、晚熟品種。
釀酒的品種甜度高但口感不佳，籽大皮厚果肉少，不適合直接食用；相對來說食用的品種也因為甜度較低、皮薄風味淡薄而不適合釀酒。
更多的 Confiture Fairy果醬仙子的連結:
http://hoelex513.pixnet.net/blog/post/349638103
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