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味覺障礙/異常 (Dysgeusia) + 味覺退化 (Hypogeusia) + 味覺喪失(Ageusia)

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味覺障礙/異常 (Dysgeusia) + 味覺退化 (Hypogeusia) + 味覺喪失(Ageusia) 2014-08-02 19:28
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味覺障礙/異常 (Dysgeusia) + 味覺退化 (Hypogeusia) + 味覺喪失(Ageusia)




味覺退化:對於味道的反應,酸甜鹹苦辣的承受度變高(也就是反應度變小)

味覺喪失:對於味道,部分或全部完全喪失反應(比退化嚴重),嚐不出味道,吃不出食物酸甜苦辣鹹等味道。

味覺障礙/異常:綜合泛指「味覺退化 & 味覺喪失」!


1. 背景:味覺障礙的成因原因:



1.1 口腔、舌頭、喉嚨、食道都有或多或少的「味蕾」組織,這些組織約 10 天會代謝一次。味蕾又包含「30 ~ 80 個受體細胞」,
受體細胞串接味蕾根部的傳導神經(鼓索神經/舌咽神經/迷走神經等)到腦部。以人類來說,腦細胞有三種細胞負責味覺。

味蕾/受體細胞 -> 神經 -> 腦部,這條路徑只要有人出錯,就會出現味覺問題。

1.2 舉例:癌症化療(唾液缺乏)、相關藥物影響(如:類固醇、開刀麻醉)、缺乏某種營養(如:鋅)、舌頭或口腔傷害(如:牙周病、燙傷)、壓力(如:車禍事故)、神經失調或感染(感冒)、自然老化、腦內疾病等



2. 味覺障礙症狀/病徵


2.1 吃東西沒味道、吃東西有某種味道(金屬味道、鐵澀味道)、或者以前覺得很辣很甜的,現在吃起來沒有那麼重口味了。
2.2 有時也伴隨其他感官障礙的症狀(如嗅覺障礙)
2.3 如果是短期造成的(如太冰的食物、麻醉等),大概數個小時會症狀消失。
2.4 如果是中期的傷害(如輕微燙傷、感冒等),大概等 10 天細胞代謝完成,味覺應該會慢慢恢復。
2.4 如果是長期傷害(如神經病變或者神經切除),則可能這個味覺障礙疾病會一直存在,甚至無法康復。


3. 味覺障礙的診斷與治療


=> 由於原因很多,要先判斷出到底是哪一個原因並不容易;也很可能是多個原因混合;請洽詢醫生進行專業診斷。
(耳鼻喉科、家醫科、神經免疫科、牙醫等)

=> 醫生診斷後,可能開給你「人工唾液、毛果芸香鹼(唾液刺激)、鋅補充錠、硫辛酸等類維生素」等

=> 當然如果是牙周病、神經感染、長期壓力、或者化療導致,可能要先解決根本原因才能進行下一步治療。






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