BB目前的主要食物是 豆漿粉(大賣場和軍公教有) 和 果汁 & 宇宙諸佛加持的金剛粒子蓮華能量 2010-05-14 15:47
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《膠原蛋白的驚人療效》第三章 膠原蛋白在人體之功能
http://viviok.com/thread-3466-1-1.html
一、對皮膚功能:保護、具適當彈性
皮膚可分表皮、真皮及皮下組織三層,最外表為表皮,只有0.2公厘厚,可防止外界異物入侵。由表皮外側往內,依次是角質層、透明層、顆粒層、有棘細胞層及基底細胞層等五層細部結構,由於基底細胞層會有老舊細胞向上層頂升,大約兩個星期左右到達最外層,所以角質層最後會成為污垢而剝落。
表皮下層,佔有大部分結構的是真皮層,厚度為2公厘左右,又可分為三層,即乳頭層、乳頭下層及網狀層等,大部分由蛋白質所構成,此部分蛋白質是同膠原蛋白及彈性蛋白(elastin)組成,其他則是神經、毛細血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成,皮膚有如一個大套子緊緊包住身體各處,表面積相當大,人體四肢活動時, 皮膚中膠原蛋白髮揮功能,使皮膚具有保護功能,又有適當彈性及堅硬度。
表皮的基底膜與真皮中的膠原蛋白緊密結合,真皮呈現波浪狀也使得表皮隨之起伏。手腳能自由彎曲,跳高時具有彈性,主要歸功於膠原蛋白。膠原蛋白在皮膚結構中是緊緊包住真皮層中的毛根皮脂腺以及細胞。皮膚老化後會失去彈性,主要也與膠原蛋白有關。膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加,皮膚與肌肉中的水分會減少這是老化的開始。此時,膠原蛋白纖維開始變為細小,彈性蛋白之彈性也會減低,原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構成有規則的網目結構會逐漸崩解,最後導致皺紋的生成。所以補充膠原蛋白能使皮膚保持年輕,道理即在於此。
二、骨骼堅硬具彈性,不致疏鬆脆弱
骨骼中含鈣質成分,當牙齒中所含鈣質流失時會造成牙齒病變,容易蛀牙及得牙周病等,骨骼鈣流失時則導致骨質疏鬆。膠原蛋白能使得鈣質與骨細胞能結合,不致流失。
骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低,此時只增加鈣攝取量的話,也不易改善這種骨質疏鬆的現象,因為鈣無法在骨中保住,多吃鈣也會流失,主要由於膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本,可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來補充。
真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45:1左右,而骨骼中膠原蛋白含量約占20%,在皮膚與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質成分,以骨中總蛋白質量來計算的話則有80%是膠原蛋白。因為含有膠原蛋白,所以骨骼與牙齒在堅硬中同時還帶有彈性。
骨骼與肌肉能夠相互聯接也是靠膠原蛋白,而此處的膠原蛋白特稱為肌腱。骨與骨相連接部分,如膝蓋、關節等軟骨組織主要成分也是膠原蛋白,使得運動時筋骨可保持柔軟而具有彈性。
一般動物筋骨中也含有許多膠原蛋白,稱之為「骨膠原」,動物筋骨中能抽取膠原蛋白及明膠,可以用在醫藥及工業用途。
三、膠原蛋白能使眼睛能夠透光,眼角膜保持透明
眼角膜是眼睛中重要結構之一,其中所含膠原蛋白纖維呈現規則排列,此種結構不但可以讓光線透過,也因為此種膠原蛋白纖維特殊的排列方式,眼角膜呈現透明。由於膠原蛋白是眼角膜主要成分蛋白質,所以以膠原蛋白為原料所製造的隱形眼鏡很適合人體也就是身體合適性高,而且比其他材料為原料的隱形眼鏡保水性還佳(圖七)。
四、促使肌肉細胞連接並具彈性與光澤
肌肉主要是由肌纖蛋白及肌球蛋白所構成,而細胞與細胞之間是利用膠原蛋白進行粘合的,同時也是身體構成材料之一。膠原蛋白分子所形成的立體骨架可以使身體保持良好姿勢,並呈現適當柔軟度。
吃牛肉時,常會有較為堅硬的[牛筋],主要成分就是膠原蛋白。
五、保護及強化內臟功能
人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白,在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白,最大功能在保護及強化臟器,例如胃或腸即是例子。
吃豬腦或是豬肝時,常感到異常柔軟,不像豬腳那麼堅硬、具彈性,主要理由是這些臟器所含膠原蛋白較少。雖然如此,膠原蛋白仍是這些器官不可或缺的成分。
下午 03:01 2010/5/14
從膠原蛋白談免疫疾病
.分類:生活健康報報2010/01/26 09:33
.膠原蛋白塞淚管 改善乾眼症
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!j21PBU2TRUET9.QRCCrJ72HKBA--/article?mid=2192&next=2191&l=d&fid=28
《2010/01/11 17:54》
記者陳金旺/台中報導
最近氣溫直直落,因乾眼不適前往眼科求診的民眾多了兩成,眼科醫師鄭英明指出,如果是因為單純淚水不足引起眼睛乾澀疼痛,可以考慮以膠原蛋白塞住淚管,既可恢復「水汪汪」雙眼又不致因溢淚變得整日淚汪汪。
鄭英明醫師指出,乾眼症的原因包括年紀漸長造成淚腺分泌功能退化,淚液自然減少;受到環境及生活習慣的影響,如空氣污染及現代人上網看電視時間過長,或配戴隱形眼鏡造成;進入更年期造成荷爾蒙改變及免疫或內分泌系統異常;部分藥物如利尿劑等也可能導致乾眼發生。由於造成乾眼症的原因不少,治療時一定要對症下藥,否則可能會造成反效果。
鄭英明醫師表示,一位五十歲左右的女性,平日愛上網及閱讀,進入更年期後出現各種症狀,尤其是眼睛常常覺得乾澀不適,兩年來她試過各種方式,從人工淚液到凝膠、藥膏,在工作的冷氣房中擺水生植物增加環境中的濕度等,不適的症狀仍舊不見改善,令她痛苦不已,直到接受了短效性的膠原蛋白淚管塞後,症狀才立即獲得明顯改善,開心的她已決定下一步要接受嵌入長效型的淚管塞。
免疫疾病與
下午 03:01 2010/5/14
2009/9/13
攝入甜味食品過多衰老加快
http://blog.cnyes.com/My/002424/article154457
以色列的研究人員日前說,大量攝取一種叫做果糖的天然糖的老鼠,似乎比其他老鼠衰老得更快,而甜味垃圾食品吃得太多的人同樣更容易衰老。
存在于蜂蜜和水果中的果糖,被廣泛用于飲料和酸奶等各種食品中。研究人員說,盡管果糖的甜味很受歡迎,但這種糖卻可能使皮膚起皺紋並影響身體健康。
以色列科學技術研究所的摩西·活曼和波阿茲·利位博士在《營養學雜志》上發表文章說,在研究中,那些吃了果糖的老鼠的皮膚和骨質中的膠原蛋白發生了變化。研究人員指出,人也可能如此。
膠原蛋白是存在于結締組織、骨質和軟骨中的纖維蛋白質,它的基本作用是將人體各組織結合在一起。膠原蛋白的喪失是導致老年人皮膚鬆弛和深度皺紋的原因。
其他的一些研究已經表明,大量攝取果糖會影響人體對葡萄糖的代謝,並會加重人體對胰島素的抵抗力,而這兩者成為判斷是否可能罹患糖尿病的重要指標。
研究人員說:“現代人攝取的加工食品越來越多,如碳酸飲料、烘焙食品、罐裝水果、果醬和乳制品等,而這些食品都含有果糖。”
下午 03:03 2010/5/14
專家提醒:膠原蛋白駐顏美膚沒那麼神
http://big5.gov.cn/gate/big5/www.gov.cn/fwxx/jk/2009-02/23/content_1239607.htm
臉上貼黃瓜片、抹蛋清、排鉛按摩、藥物熏蒸,一向愛美的蘇女士,只要是能保養皮膚、延緩衰老的辦法都不會錯過,一一拿來試用。最近,她每天繁重的美容功課又多了一項內容,那就是每次餐後打開隨身攜帶的精巧小藥盒,吞下幾粒小藥丸。每當同事朋友關切地詢問是不是身體不太舒服,她總神秘地一笑,隨即不厭其煩地解釋一番:這叫膠原蛋白膠囊,延緩皮膚老化特別有效,能讓你青春常駐!
膠原蛋白真有那麼神嗎?記者在石家莊幾家大藥房看到,各種膠原蛋白產品還真不少,從外用到口服,甚至出現了膠原蛋白飲料、膠原蛋白面膜等。據藥店銷售人員介紹,膠原蛋白能美容養顏,讓你肌膚嫩滑,在都市愛美女性中很有市場。精明的商家也將自己的產品與膠原蛋白挂鉤,並宣稱“吃”的護膚品比“抹”的更好,“吃”的與“抹”的同時配合使用效果最佳。
石家莊市中醫院皮膚科主任李領娥認為,這種說法缺乏科學依據,想通過口服、涂抹膠原蛋白來延緩皮膚老化是很困難的。她說,許多人吃膠原蛋白,並不一定了解膠原蛋白是什麼東西,有什麼作用。膠原蛋白是一種高分子蛋白質,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸,其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。
據介紹,膠原蛋白主要存在的部位有皮膚、肌肉、骨骼、牙齒、內臟與眼睛。人體皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成的,含有親水性的天然保濕因子。膠原蛋白的三螺旋結構能強勁鎖住水分,讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態。當膠原蛋白被皮膚吸收後,填充在皮膚真皮之間,增加皮膚緊密度,縮小毛孔,舒展皺紋,使皮膚富有彈性。從這個角度上說,膠原蛋白有延緩皮膚老化的作用。
隨著年齡增大而出現的皮膚變黃、黯啞,就是因為膠原蛋白變質、變黃所致,但是膠原蛋白就算是吃到肚子裏,也要經過分解變為氨基酸才能被吸收。當膠原蛋白被分解為氨基酸後,其膠原蛋白的形態和結構已不復存在。口服膠原蛋白,充其量也就是為肌膚增加一些保濕能力,只能從一定程度上緩解皮膚老化,不能根本改變膚質。而涂抹膠原蛋白則更是一個笑話,人體致密的皮膚像一座堅固的堡壘,絕對不會吸收任何來自體外的蛋白質,膠原蛋白分子被堵在皮膚外,怎麼能改善皮膚結構。
所以,無論吃的還是抹的膠原蛋白,首先必須保證人體能夠吸收。市場上的許多保健營養品,宣稱自己的產品含有大量膠原蛋白,或是聲稱為純膠原蛋白,其實人體根本無法吸收。或是含有其他添加劑,使人體服用後出現副作用。而且,外源性營養素的長期直接補充會破壞人體內部的調節機制,傷害機體的正常功能。
最後,專家建議廣大女性朋友,不要盲目追求時尚,多花冤枉錢。防止皮膚老化,絕對不是靠補充膠原蛋白就能一蹴而就的。健康、美麗的肌膚是要通過調整飲食、適當運動、調暢情志等多方面因素共同作用的結果,一味依靠補充營養是不科學的。(記者 冉亞雄)
下午 03:05 2010/5/14
膠原蛋白誤區:豬蹄美容比不上大豆
http://blog.yam.com/clearlysky/article/26006612
膠原蛋白就像建築物中的鋼筋,它存在於人體的皮膚、骨骼、牙齒和肌腱等部位,在皮膚方面,它與彈力纖維合力構成網狀支撐體,提供真皮層堅定有力的支撐,從而使皮膚結實而有彈性。
但這並不能說吃了膠原蛋白就能美容。這種說法可能源自中醫上“吃什麼補什麼”的說法。從營養價值高低分類,我們通常將蛋白質分為優質蛋白質和一般蛋白質。膠原蛋白屬於一般蛋白質,營養價值比較低,此外膠原蛋白也不容易被人體消化酶消化分解。
因此,要想美容就別太指望豬蹄、豬皮、雞翅、雞皮等富含膠原蛋白的食物,它們的脂肪含量非常高,高脂肪、高熱量,特別是油炸食物反而會加速皮膚老化。
要想美膚首先得預防皮膚氧化。在膠原蛋白的合成中,維生素C不但起著促進作用,還是很好的抗氧化劑,因此要多攝取含抗氧化物的蔬果,如胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等,每天盡量吃3種不同顏色的新鮮蔬菜和2種不同的水果,食物顏色越多樣,表示吃進越多不同種類的抗氧化物,豐富的抗氧化物可以保護皮膚內的膠原蛋白。
各種優質的蛋白是合成膠原蛋白的重要原料,因此要多吃高蛋白食物,比如魚、雞鴨兩條腿動物等。最值得推薦的是與動物蛋白相媲美的大豆。
大豆及其製品主要是黃豆、黑豆和青豆,一般不包括綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、芸豆等雜豆類。雜豆蛋白質含量不如大豆高,且氨基酸構成不像大豆那麼合理,不屬於優質蛋白,雜豆也不含大豆異黃酮等有益成分。
膠原蛋白能美容嗎
膠原蛋白產品的宣傳正進入白熱化階段,眾多化妝品、保健品以及美容注射都在強調各自的好處。膠原蛋白為什麼能護膚?化妝、注射和口服,每種方式的功效是什麼?請看營養科、皮膚科和整形美容科專家的觀點。
1 “口服膠原蛋白可延緩皮膚老化,而且是最佳途徑。”廣東中山大學附屬醫院三院營養科副主任卞華偉醫師認為,這種說法缺乏科學性,想通過口服膠原蛋白來延緩皮膚老化是很困難的,因為膠原蛋白是一種人體可以自行合成的蛋白質,主要成分是氨基酸,但只是一種普通的氨基酸,不是人體必不可少的。儘管膠原蛋白能使皮膚得到一定的改善,但是通過消化系統吸收的膠原蛋白是少之又少的。一些含有膠質的食物,像牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等,都含有膠原蛋白,多攝取一些可對人體合成膠原蛋白有一定幫助,但這些食物不易消化,脂肪含量也較高,所以並不適合經常吃。
2 “90%以上的皮膚提前老化是膠原蛋白流失造成的。”卞華偉醫師解釋說,這種說法是不准確的。皮膚提前老化主要原因是光曝曬。防止皮膚老化,絕對不是靠補充膠原蛋白就能一蹴而就的。應多攝取抗氧化的蔬果,如胡蘿蔔、西紅柿等,同時,避免食用高脂肪、高能量食物。
3 “含有膠原蛋白成分的化妝品可以改善皮膚結構、消除皺紋。”北京中日友好醫院皮膚科主任汪晨介紹,膠原蛋白不能改善皮膚結構,不能從根本上消除皺紋。因為膠原蛋白作為一種細胞與細胞之間連接的物質,起著支撐皮膚、保持皮膚的彈性與光滑的作用,可暫時撫平皺紋。通過塗抹含膠原蛋白的護膚品,只能把膠原蛋白“輸送”到皮膚表皮層,無法進入真皮層,這樣一來,膠原蛋白分子被堵在皮膚外,不能改善皮膚結構。
4 對於注射膠原蛋白“有效期”,有的說是6個月,有的說是1年,還有說法是注射膠原蛋白能美白、抗衰老、提高人體免疫力等。北京煤炭總醫院整形美容科主任王從峰博士介紹,注射膠原蛋白只有3個月的“有效期”。膠原蛋白能美白、抗衰老、提高人體免疫力等說法,是毫無科學根據的。儘管這種方法暫時可以消除惱人的皺紋,改善鬆垮的面部輪廓,但膠原蛋白會在人體自然的生理狀況下被吸收代謝掉,因此平均3個月左右就要再注射一次。
下午 03:10 2010/5/14
輔酵素Q10解禁 美容產業掀熱戰
.分類:保健2010/02/07 10:29
.輔酵素Q10解禁 美容產業掀熱戰
〔記者楊雅民/台北報導〕永保青春不老是每個人的夢想,在日本紅翻天的美容保養品和保健食品元素輔酵素Q10,今年初獲衛生署公告開放作為食品原料及產品,統一、味全、台鹽、葡萄王、台塑生醫等國內食品和生技大廠,甚至進口商,已全面搶進Q10食品市場。
Q10原為心臟用藥
康是美藥妝連鎖店藥師林家弘表示,Q10是一種輔酵素,人體中可自然產生,位於細胞中粒腺體的細胞膜上,是人體中的抗氧化劑,但40歲以後心臟中的Q10元素將驟減約3成;腎臟、肺臟和肝臟的Q10元素也將隨著年齡增長而逐年遞減。
他指出,在日本Q10原本是作為改善心臟衰竭或預防心臟手術後心律不整的用藥,2001年日本厚生勞動省承認使用Q10作為營養輔助食品,2004年允許把Q10添加在化妝品裡面。
活化細胞 帶來商機
看準Q10的商機,統一生技與全球最大的Q10原料供應商KANEKA技術合作,推出喝的保養品和吃的Q10錠劑,標榜「重現青春光采,展現完美容顏」、「增加水嫩、彈性、保持青春」。
統一保健食品群總經理李華陽表示,不排除再跨入Q10心臟保健食品市場,搶攻高齡化時代來臨的保健食品商機。
味全食品則把Q10添加在紅葡萄果汁裡,喊出「Beauty Power」;台塑生醫則跨進Q10口含錠市場,打出「For Power」、「For Health」增進能量和健康的Q10口含錠。
不少進口商更直接從日本原裝進口Q10飲品、食品和面膜、面霜等美容保養品登台。
50cc售價可達200元
只是,為求美麗而需付出的代價並不小。Q10美容飲料一小瓶50cc售價動輒120元至200元,以每天喝一瓶120元的Q10飲料推估,一個月就得花上3600元、一年至少得花費4萬3800元。
在臉上塗塗抹抹的Q10面膜、眼膜、面霜等美容保養品也不便宜,一片Q10保濕面膜170元、便宜一點的Q10奈米面膜則2片99元;35公克裝的Q10乳霜約900元。
根據日本元氣生活誌銷售調查,去年添加Q10成份的食品和美容保養品銷售已領先兒茶素、琉辛酸、胺基酸類、玻尿酸等機能成份,成為銷售第一名的機能成份。
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喝Q10 每日勿逾30毫克
〔記者楊雅民/台北報導〕衛生署說,雖然公告開放Q10作為食品原料及產品,但限制每日食用量為30毫克以下,廠商並得在產品包裝上加註「15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女,以及服用抗凝血劑藥物的病患不宜食用」等警語。
此外,衛生署認為Q10成份在臨床上並無確切的療效證明,已要求國內持有該成份藥品許可證的廠商,需在5月31日以前,針對含有Q10成份的藥品進行安全療效再評估,並提出該成份新的療效證據資料,否則將廢止該成份的藥品許可證。
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Q10內外兼修 大豆油、沙丁魚都吃得到
輔酵素Q10(Coenzyme Q10)是人體細胞中產生能量的重要輔酵素,1957年美國威斯康辛大學Frederick Crane博士從牛的心臟中發現的;英國科學家隨後也從牛的肝臟中發現同樣的元素,並將它取名為「Ubiquinone」。
康是美藥師林家弘表示,在其它國家Q10臨床應用在心臟衰竭、高血壓、高膽固醇血症、糖尿病、降低化療引起的心臟損害、乳癌和牙周病,甚至巴金森氏症、提升運動員之耐力表現、改善疲勞等。
在食品級添加物的應用,多數國家已將其列入合法的食品添加物,林家弘說,多數國家在Q10產業的應用,以延緩肌膚老化、消除皺紋、維持肌膚彈性和協助淡斑和美白等美麗維持的研究和應用為主。
食物中含有天然Q10成份的食物,以大豆油、菜子油、沙丁魚等含量較高,鯖魚、牛肉、黃豆粉、花生、豬肉、烏賊、雞蛋和花椰菜也都含有天然的Q10。(記者楊雅民)
http://libertytimes.com/2006/new/may/8/today-life11.htm
情緒差壓力大 膚色易暗沉
國外最新論文研究成果指出,除了紫外線的照射造成黑色素生成之外,情緒不好、壓力大,來自神經系統免疫的問題,也會讓膚色不均勻暗沉有斑點。
日前有關肌膚如何變得暗淡,主流論文說法係專張,生產黑色素的黑色素細胞生長在皮膚底層,當接觸紫外光時,股膚會發出訊號,要求身體內的酵素生產黑色素,造成「遮陽傘」的功效,如果皮膚不停受到紫外光及缺水等困擾,黑色素細胞會持續生產黑色素。
保養品成分專家吳珮瑄指出,國外最新論文指出,除了紫外線的照射造成黑色素生成之外,情緒與壓力不僅會促進黑色素生成的訊號持續發出,也會大幅提高肌膚表層吸收已生成黑色素的能量。
也就是說,當肌膚承受各種內外壓力而變得脆弱時,就會釋放出 NT4這種神經介質,過多的 NT4神經介質抵達黑色素母細胞的核心,傳遞自我防護訊息產生,就進而促動α -MSG(黑色素細胞刺激素 ),大幅促進肌底層黑色素生成;加上壓力讓肌膚表層吸收黑色素能力大增,因此肌膚容易產生暗沉及斑點,導致膚色不均勻。
而針對已生成黑色素與斑點,目前效果最佳的仍為維他命 C家族成分。在常見的維他命 C衍生物中,維他命 C家族成員之一 (AA2G)則素有「持久性維他命 C」之美名。
吳珮瑄指出,專家在地中海地區的珠光百合的球莖中找到綻白能量,實驗證實,「珠光百合複方」成分,能降低 57%由人體表皮細胞所釋放的 NT4神經介質,徹底截斷黑色素生成的關鍵訊息,並能有效抑制角質細胞吸收,重現肌膚完美綻白光采
吳珮瑄說明,完整的美白架構,除了必要的美白成分之外,還必須兼顧保濕、抗氧化與活化四個面向。就如同珍藏的綻白珍珠般,除了究極純淨無暇、且有層次的白皙光暈,還需要考慮它平滑表面所呈現出的溫潤光暈 (即珍珠表皮的皮光 ),以及所伴隨著隱隱光澤的伴色 (overtone),才能稱為一顆上選的綻白珍珠。因此,要打造出如上選綻白珍珠的膚色,除了肌膚白皙之外,還須兼顧透明感、肌膚潤澤度,以及由裡到外白裡透紅的珍珠光暈。
文章來源:中華醫藥網
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壓力造成肌膚的變化,指的是壓力超過肌膚所能負荷狀態。壓力的確會讓皮膚顯得暗沉沒有光澤,而喜事的確會給人好氣色。所以建議大家每隔一陣子好好算一算、想一想最近的點點滴滴,做好壓力控管,才會快樂又健康!
下午 03:30 2010/5/14
如何讓大腦變得更年輕 試試十種簡單的大腦體操 | 大腦越用越靈找到科學依據 記憶刺激新細胞發育 | 人腦仍在快速進化 現代人的大腦沒有“定型”|
| 斯坦福大學教授發現大腦兩個區分管炒股輸贏 | 法科學家研究發現 憂鬱的人往往大腦活動過度 +
如何讓大腦變得更年輕 試試十種簡單的大腦體操
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/st/2005-09/20/content_3515591.htm
如何讓大腦變得更年輕 試試十種簡單的大腦體操
www.XINHUANET.com 2005年09月20日 10:59:40 來源:廣州日報
十種簡單的大腦體操
試試以下10種在生活中可以簡單實踐的大腦體操,培養健康生活模式,讓你的大腦更靈光!
加州大學洛杉磯分校記憶門診與老化中心主任斯默爾在所著《讓大腦變年輕》中說,預防大腦加速老化,總比想辦法修補受損腦細胞容易,對抗大腦老化永遠不嫌遲也不會太早。
與其迷信神奇的聰明藥,或花大把銀子去上大腦補習班,不如試試以下10種在生活中可以簡單實踐的大腦體操,培養健康生活模式。
1.玩出創造力
即使是初學者,面對需要動腦思考、判斷、布局的遊戲(如橋牌、西洋棋、象棋),每一步都能想出10種以上的玩法。紐約市愛因斯坦醫學院一項21年的研究發現,每星期至少玩一次遊戲(如西洋棋、橋牌等)的老年人,比不玩遊戲的老年人減少50%罹患老年癡呆症的機會。
2.培養急速反應能力
任天堂等電動玩具、小鋼珠能訓練快速反應能力,並且在快速集中注意力後得到相對放松。喬治華盛頓大學神經學教授瑞司塔克建議工作空檔時玩丟紙團遊戲:背對垃圾桶約六英尺處,手拿紙團快速轉身將紙團丟進垃圾桶。
3.生活裏創造新經驗
一成不變的生活方式會扼殺腦力,杜克大學腦神經生物學家凱茲在《讓你大腦new一下》中鼓勵人們破除生活慣例,創造新經驗。例如挑選全新的路線上班上學,搜尋新路上有什麼聲音、哪種味道、哪種風景;每天到不同的餐館吃飯,嘗新滋味,讓感官經驗多元。
4.體驗自助旅行的樂趣
旅行的意義在于開闊視野、感受新環境的刺激,所以出國旅行應避免參加大型旅行團或通華語的市區導覽團,盡量選擇自由行或自助旅行,最好能租車或搭乘大眾交通工具。到當地的市集逛逛,多花一點時間在調味料或香草區,聞聞看你未曾接觸的味道,和當地人聊天,使大腦保持能隨時面對新問題的最佳狀態。意想不到的挑戰將使大腦神經細胞有機會發展新連結。
5.用音樂放松心情
據說聽莫扎特的音樂可以改善空間感,促進大腦邏輯發展,然而領有美國音樂治療協會AMTA證照的專業音療師徐綺蘋說,所謂“莫扎特效應”是媒體斷章取義和市場炒作的結果,當初主持莫扎特效應研究的學者後來表示,該項研究樣本過少、研究時間太短,不能證明莫扎特音樂對于大腦發展有長期助益。但是音樂對大腦還是有積極的作用的。
6.吃對食物
富含Omega3脂肪酸的食物有助于腦細胞保持柔軟有彈性、降低罹患心血管疾病以及中風的風險,例如酪梨、油菜籽油、亞麻仁油、橄欖油、綠色葉菜類、鮭魚、鮪魚、鱒魚等。而蔬果中所含的天然抗氧化劑能保護腦細胞不受自由基侵害並增強記憶力,例如梅子、葡萄幹、藍莓、草莓、菠菜、李子、青花菜、柳橙等。
7.閱讀是全腦活動
閱讀時帶動視覺皮質,手要翻書眼睛要動,書本上的字轉成音、音儲存到前腦變成意,閱讀提升智能。每讀一個字就會激發相關的字,因此也可以提升創造力和想象力。
8.激活全感官經驗
觀察小嬰兒認識新事物的步驟,一定是動手摸、看看它,然後聞一聞、咬咬看。專家建議,激活多種感官做同一件事,加入平常少用的感官如嗅覺、觸覺,避開大腦預期的模式,能建立新的神經連結地圖。例如回家時閉起眼睛找電燈開關,回憶拖鞋放哪、桌椅在哪、房間的方位。
9.運動讓大腦年輕
運動會刺激天然抗憂鬱荷爾蒙腦內啡的釋放,減輕壓力;而打球或做家務事等制式工作能壓抑掌管情緒的杏仁核無故發射,不讓壞情緒來搗蛋。有氧運動則會促進身體新陳代謝,把氧氣帶上腦袋。伊利諾大學腦神經科學家克空比建議,每天15分鐘的快走就能保持良好體能狀態,並減緩腦神經細胞流失速度。
10.留白思考
大腦體操不是讓大腦累到不行。斯坦福大學研究發現實驗室動物長期暴露在壓力荷爾蒙下,會使海馬記憶學習中樞有萎縮現象。
麻省的威廉斯學院心理學教授索羅門說,壓力將使你無法集中注意力,大腦記憶能力也降低。專家建議,工作再忙每天都記得留白半小時到一小時時間,整理思緒,靜坐、冥想都是紓壓的好方法。
下午 03:45 2010/5/14
大腦越用越靈找到科學依據 記憶刺激新細胞發育
www.XINHUANET.com 2005年09月19日 08:51:51 來源:新華網
新華網東京9月18日電(記者何德功)日本東京大學副教授久恒辰博等人發現了學習能增加腦神經細胞的部分機理,為“大腦越用越靈”找到了科學根據。
久恒辰博和研究生戶塚祐介在新一期美國《神經元》雜志上發表論文稱,人在記憶某些東西時產生的“西塔波”會傳遞到大腦海馬區,刺激這一部位的神經祖細胞。因為神經祖細胞會
發育為新的腦神經細胞,這種刺激最終將使腦神經細胞增殖。
研究人員在實驗中用電極刺激實驗鼠的腦切片,並使人為刺激程度與“西塔波”產生的刺激程度相同。他們發現,位于鼠腦海馬區的神經祖細胞變得興奮,以這種興奮為誘因,神經祖細胞發育成了腦神經細胞。
日本科學家的最新研究顯示,因學習而產生的“西塔波”可促進腦神經細胞生成,從而說明了學習可使大腦更聰明。(完)
下午 03:35 2010/5/14
人腦仍在快速進化 現代人的大腦沒有“定型”
www.XINHUANET.com 2005年09月09日 13:10:14 來源:新華網
新華網洛杉磯9月8日電(記者陳勇)美國科學家8日說,基因分析表明,直到現在為止人類的大腦一直在快速進化過程中,而且這種進化與人類文明的興起有密切聯係。
早先的化石和基因證據表明,人類和黑猩猩在約600萬年前由共同的祖先“分家”,此後人類祖先的大腦快速進化,並產生了較高級的認知功能,直
至距今約20萬年前現代智人出現為止。在人們的習慣觀念中,現代人類大腦在生理上已經“定型”了。
由芝加哥大學科學家藍田博士領導的一個研究小組,對人類體內管理腦容量大小的兩個基因的演變進行分析。他們共搜集了世界各地59個民族、1000多人的基因樣本,並發現這兩個基因都正在進化中,現代人的大腦沒有“定型”。
藍田目前兼任中國中山大學幹細胞研究中心主任,其相關論文發表在最新一期《科學》雜志上。
藍田解釋說,這種進化並不是同時發生在整個種群中,而是一個漫長的選擇過程。極少數個體率先發生基因變異,出現新的單模態,而基因的新單模態使這些個體獲得生存和繁衍的優勢,然後在整個種群中傳播。
研究人員發現,這兩種對大腦發育至關重要的基因在自然選擇的壓力下以超乎尋常的速度進化。70%的現代人小腦症基因的單模態,是距今3.7萬年前首次出現的;而30%現代人異常紡錘型小腦畸形症相關基因的單模態,是在5800年前首次出現。兩種形態的出現都大大晚于20萬年前出現的現代人類。
研究人員說,這些新近出現的基因變異,在時間上與人類文明的興起有密切聯係。人類歷史上首次出現復雜工具制造、藝術、音樂等是在5萬年前,而人類最古老的文明——美索不達米亞文明在公元前7000年興起。
他們猜測,文明的出現使人類面臨的環境更加復雜,也加快了選擇的過程,因此優勢的基因單模態能很快傳播。
藍田說,人類大腦的容量和復雜度仍然在快速進化中,現代人類面臨的環境變化更快,也需要更復雜的技能,而人腦將繼續通過適應性選擇來進化,跟上變化的環境。(完)
下午 03:39 2010/5/14
斯坦福大學教授發現大腦兩個區分管炒股輸贏
www.XINHUANET.com 2005年09月05日 12:55:59 來源:競報
股市的上下波動實際上反映了投資者內心世界的貪欲與恐懼情況。然而,美國斯坦福大學的兩位教授發現,大腦的兩個區域可以決定炒股者是否會做出錯誤失敗的投資。研究人員表示,他們的發現可以幫助人們在進行風險投資時減少貿然決定的行為,並總結出一種叫做“投資行為策略”的投資方法。該研究內容刊發在最新一期的《
神經細胞》雜志上。
實驗研究中,研究人員要求自願者對兩種股票和一種債券進行投資決定。自願者在做出投資決定前被分為兩組。在不知情的情況下,一個組的自願者被派定對一只極有可能價格下跌、投資失敗的股票;另外一個小組對極有可能價格上漲、賺錢的股票進行投資或投資相對穩定安全的債券。
接著,在自願者對投資做出一係列決定的過程中,研究人員用功能磁共振成像(fMRI)技術對自願者的大腦進行檢測,觀測繪制大腦各個區域在這個決定過程中的具體活動情況。結果,研究人員發現,自願者做出失敗錯誤的投資決定前,位于大腦中心區域的阿肯伯氏核(nucleus accum-bens)特別地活躍;相反,當自願者投資債券或者收益看好的股票的時候,大腦中的“前腦島”(anterior insula)被激活。
研究人員總結,賭博、炒股等風險行為和買保險一類的安全投資行為分別是由大腦中阿肯伯氏核和前腦島兩個部分決定的。如果阿肯伯氏核被激活,那麼人就可能做出高風險投資行為;如果前腦島被激活,那麼人就可能做出相對穩妥安全的行為。這個原理解釋了為什麼人在賭博的時候一般在牌桌上擺放著昂貴食物、酒等一大堆奢華物品,因為此時人的大腦中的阿肯伯氏核被大大激活了。
編寫/本報記者 張華念
下午 03:38 2010/5/14
法科學家研究發現 憂鬱的人往往大腦活動過度
www.XINHUANET.com 2005年08月19日 11:13:20 來源:新華網
新華網巴黎8月18日電 (記者楊駿)法國科學家日前對各類人腦活動進行研究後發現,憂鬱的人往往大腦活動過度,最終導致腦力衰竭,神志和心理出現嚴重問題。
法國國家科研中心科學家在最新發布的報告中指出,科學家首先讓一些人進行各個題材的短暫回憶,發現在其回憶過程中,令人沮喪的記憶往往會激發大
腦大量工作,其激發的大腦活動量遠超過其他題材的回憶。此外,憂鬱症患者在做猜字等各種復雜測試時,如果與普通人獲得相同的分數,其大腦一些區域的活動量要高出普通人許多。也就是說,他們在處理較為復雜的日常事務時,腦力使用量要遠超過常人才能達到一樣的效果。
科學家指出,沮喪的人或者憂鬱的人腦力使用過度,其程度就倣佛一個運動員以100米衝刺速度跑馬拉松,這種過度的活動量可以解釋為什麼憂鬱症患者經常精疲力竭。
這一研究成果與先前許多研究的結論正好相反,此前不少研究認為神情沮喪的人之所以出現思維問題,主要是由于大腦額葉前部皮質層的一些區域處于停滯狀態,大腦活動量減少。法國科學家的研究表明,正是由于負責這些區域的大腦先前活動過度,導致腦力衰竭,從而使憂鬱症患者在腦力以及體力上都感到精疲力竭,無法達到正常的記憶與集中精力的水平。
法國科學家最後得出結論認為,沮喪和憂鬱的人大腦在處理復雜事物時,存在著一種不能合理分配腦力的缺陷。做同樣復雜的事情時,他們比普通人的用腦量要大很多,久而久之,引發一部分大腦區域失靈。(完)
下午 03:41 2010/5/14
(2010-05-14 15:50)