Type(Type) 2014/8/2 19:28
味覺障礙/異常 (Dysgeusia) + 味覺退化 (Hypogeusia) + 味覺喪失(Ageusia)
味覺退化：對於味道的反應，酸甜鹹苦辣的承受度變高（也就是反應度變小）
味覺喪失：對於味道，部分或全部完全喪失反應（比退化嚴重），嚐不出味道，吃不出食物酸甜苦辣鹹等味道。
味覺障礙/異常：綜合泛指「味覺退化 & 味覺喪失」！
1. 背景：味覺障礙的成因原因：
1.1 口腔、舌頭、喉嚨、食道都有或多或少的「味蕾」組織，這些組織約 10 天會代謝一次。味蕾又包含「30 ~ 80 個受體細胞」，
受體細胞串接味蕾根部的傳導神經（鼓索神經/舌咽神經/迷走神經等）到腦部。以人類來說，腦細胞有三種細胞負責味覺。
味蕾/受體細胞 -> 神經 -> 腦部，這條路徑只要有人出錯，就會出現味覺問題。
1.2 舉例：癌症化療（唾液缺乏）、相關藥物影響（如：類固醇、開刀麻醉）、缺乏某種營養（如：鋅）、舌頭或口腔傷害（如：牙周病、燙傷）、壓力（如：車禍事故）、神經失調或感染（感冒）、自然老化、腦內疾病等
2. 味覺障礙症狀/病徵
2.1 吃東西沒味道、吃東西有某種味道（金屬味道、鐵澀味道）、或者以前覺得很辣很甜的，現在吃起來沒有那麼重口味了。
2.2 有時也伴隨其他感官障礙的症狀（如嗅覺障礙）
2.3 如果是短期造成的（如太冰的食物、麻醉等），大概數個小時會症狀消失。
2.4 如果是中期的傷害（如輕微燙傷、感冒等），大概等 10 天細胞代謝完成，味覺應該會慢慢恢復。
2.4 如果是長期傷害（如神經病變或者神經切除），則可能這個味覺障礙疾病會一直存在，甚至無法康復。
3. 味覺障礙的診斷與治療
=> 由於原因很多，要先判斷出到底是哪一個原因並不容易；也很可能是多個原因混合；請洽詢醫生進行專業診斷。
（耳鼻喉科、家醫科、神經免疫科、牙醫等）
=> 醫生診斷後，可能開給你「人工唾液、毛果芸香鹼（唾液刺激）、鋅補充錠、硫辛酸等類維生素」等
=> 當然如果是牙周病、神經感染、長期壓力、或者化療導致，可能要先解決根本原因才能進行下一步治療。
棒棒糖
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