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(牛肉、豬肉、羊肉英文)英文家禽肉類名稱 vs 動物名稱不同比較
Type(Type) 2018/9/9 23:25

(牛肉、豬肉、羊肉英文)英文家禽肉類名稱 vs 動物名稱不同比較

為什麼會出現不同名?有一種原因是 1066 年,諾曼維京人征服英格蘭,Norsemen 改變與融合了英語。e.g. 牛肉,諾曼維京稱之為 "beuf",英語慢慢就演化為 "beef"
第二種原因是英語長期受到法語以及其他歐洲國家語言影響,e.g. 山羊肉,法語為 "de mouton",英語就演化為 "mutton"e.g. 鹿肉,法語為 "venaison",英語就演化為 "venison"
舉例如下:



英文肉類名稱與動物名稱『不同』

牛肉與牛: beef vs. Cattle / bulls / cows小牛肉與小牛: Veal vs calves豬肉與豬: pork vs. Pigs羊肉與羊: lamb vs. Sheep山羊肉與山羊: mutton vs. Goats鹿肉與鹿: venison vs. Deer鴿子肉與鴿子: squab vs. pigeon (或同名,稱為「乳鴿」)

英文肉類名稱與動物名稱『相同』

雞肉與雞: chicken馬肉與馬: horse meat火雞肉與火雞: turkey兔肉與兔: rabbit meat蛙肉與蛙: frog (frog leg)鱷魚肉與鱷魚: alligator meat鴕鳥肉與鴕鳥: ostrich meat其他:蛇肉 Snake meat / 龜肉 Turtle meat
野味/叢林肉: bushmeat

烤魚、蘿蔔泥、醃小黃瓜、野菜、白飯、味增湯、牛排
三振王 Nolan Ryan 的牛排農場!


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