zxing2006(wingssss) 2017/4/13 17:14
補充鈣質好方法：麥片加黑芝麻粉（比牛奶便宜又健康）
(網路上相關知識整理)
重點摘要:
1.吸收蛋白質過量，會流失鈣質
2.骨骼疏鬆症的發生不在於攝取的鈣夠不夠多，關鍵在於能不能「保持」鈣質不被流失
3.牛奶的含鈣量固然很高，可是蛋白質更高
含鈣量豐富的食物：麥片、米、燕麥、小麥、糯米、蕃薯、芝麻、黑豆、黃豆、豆
腐、豆花、空心菜、白菜、蘿蔔、芹菜、花椰菜、高麗菜、黑糖、冬瓜糖、瓜子、
茶葉、蜂蜜．．等等。
穀類中的燕麥片含鈣量特別高。據分析每100克燕麥片含鈣186毫克，此為玉米、大
米的10倍以上。
（通常每100克牛奶含鈣104毫克，所以燕麥片含鈣比牛奶也高許多。）
主食裡「麥片」的含鈣量最高，再與「黑芝麻粉」搭配，補充鈣質的效果很好。
※鈣質之缺乏不在於攝取不足，而是現代人攝取過多蛋白質而使鈣質流失
擷錄自《因果治病改命法》與網路相關知識文章
肉、蛋、乳製品是人類三大毒物
牛奶是毒不是補。嬰兒常喝牛奶，會造成腦筋遲鈍及孩童胃腸病。
英國女教授研究報告，牛奶含有IGF-1，常喝牛奶會致癌，乳製品是高致癌物質。
科學家經十三年研究發現，喝飲大量牛奶，會增加卵巢癌發病率。
美國科學家禁止兒童餵食牛奶，會令鈣質大量流失，得貧血症。
長久以來，大家認為喝牛奶可補充鈣質，這是非常錯誤的觀念。
吃素不要奶蛋一樣健康，一粒糙米就像雞蛋一樣，是完整營養的。
半熟的蛋會致命，蛋中含有一種對人體有害的細菌，造成嚴重疾病。
美國農業部發現，牛奶、優格根本無鈣、鐵成份。加拿大禁止美國牛奶進口。
要吃肉、蛋、牛奶才有營養，此觀念一○○年內害死了三代美國人。
美心臟科協會發表過牛奶含毒的研究結果，卻都被利益團體封殺掉。
奶製品公司所用的毒物數量到驚人程度。食用牛肉最容易致癌。
懷胎母親吃肉，會將毒素過繼給胎兒。
美國飲食與疾病研究權威，麥都果醫師Dr.McDongall的研計究報告「人類鈣質的缺
乏並不在於飲食的攝取不足，反而是攝取過多的蛋白質，會流失鈣質，須由骨髓補
充，導致骨頭中的鈣質大量流失，要維持骨骼中的鈣質就得改變飲食，不是增加鈣
質的攝取，而是減少蛋白質的攝取量。」
(轉貼網路文章:實例)
鈣質與蛋白質的鬥爭──骨質疏鬆症 (建置日期：民國 92.03.08. 最後修改日期：民國 92.03.08. )
我岳母七十多歲了，平常非常注重身體的保養，每天清晨除了運動二小時外，飲食 方面更力求均衡，尤其牛奶必定「不少於三大杯」，以攝取豐富的鈣質，她心想， 這樣縝密的飲食習慣，骨質疏鬆症絕對與我無緣。
可是，她到馬來西亞旅遊，第二天一個不小心踩空，左小腿斷得碎碎的，返國住了 二個月的院，醫生證實：骨質非常脆弱，有「嚴重」疏鬆症。
像這樣的例子，社會上比比皆是大家的觀念總以為每天只要我多喝牛奶、吃小魚干 、燉排骨湯等含豐富鈣質食物，就不會發生骨質疏鬆症，其實是一知半解。
「乳品委員會」給國人的建議量是每日攝取含鈣量一千毫克最適合，但奇怪的是， 住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女，每日只攝取三百五十毫克鈣質，竟然不 曾有骨質疏鬆症發生，反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著，每天都吃 魚，含鈣量達二千毫克，是正常值的二倍，卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方，而美 國、英國乳品消耗量最多的國家，疏鬆症也最普遍，道理到底在那裡？
原來疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠，鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症 ，關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。
那麼鈣質為什麼會流失呢？因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物 ，身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質，人體一旦酸質化，身體為了維持平衡， 自然而然它會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性，成為微鹼狀態，試想，一個人經 年累月被抽鈣質來中和，骨骼中的鈣質每天流失，怎麼不造成疏鬆症呢？因此，元 凶是「蛋白質過量」，流失了鈣質，非鈣質吃得不夠。
那麼檢驗一下，我們每日飲食蛋白質真得過量嗎？根據國科會的建議，人體正常的 蛋白質量，以體重六十公斤的女人為例，每天只需四十五公克就夠了（男人約需五 十公克），以純素食的人而言，輕易就可得到五十七公克，何況肉食主義者，隨便 一塊肉、一個蛋就過量了。
牛奶的含鈣量固然很高，可是蛋白質更高，所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多，加 上「肉、蛋」是高蛋白質食物，骨質疏鬆症不發生才怪，所以不要怪鈣質攝取夠不 夠，正常飲食鈣質一定夠，鈣質多或少不會造成疏鬆症，蛋白質過量才是元凶。
願大家有正確的認識，如此，骨質疏鬆症就永遠不會找上您！
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