日本岡山「独步生啤酒」（獨步啤酒）心得

日本岡山「独步生啤酒」（獨步啤酒）心得

(1) 一瓶約日幣 375 日幣（約 100 台幣）。

(2) 顏色比較深，類似烏龍茶，泡沫柔順。

(3) 啤酒花比較少，比較不苦，比較順口。

(4) 酵母/麥汁味道較濃，啤酒味道相對小，也比較不甜。

(5) 酒精濃度約 5%，330 cc 容量，深色玻璃很厚實，需要冷藏。

(6) 冬天放在托運行李箱帶回來台灣，喝起來還是美味。

(7) 岡山市中區「宮下酒造」的當地啤酒

官網： http://www.msb.co.jp/doppo/
官網： http://www.msb.co.jp/beer/

(8) 為何叫做「獨步」有幾個理由/出處

(8.1) 大宋國『無門慧開』禪師指示的修道方式：「大道無門，千差有路；透得此關，乾坤獨步。」

(8.2) 採用德國獨門的釀造發酵技術指導，所以「獨」也有「德意志獨門」的意思。

(8.3) 採用山陽岡山本地獨一無二的材料，具有個性的啤酒口味。

獨步啤酒瓶 Doppo-Draught-Beer-330ml-Bottle.jpg